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cuisine créative

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Top articles

  • Mon p'tit papa.....

    24 janvier 2011 ( #poissons )

    Magret de canard et ses pommes rayées / Mousse de volaille.....igloo, igloo, et glou il est des nôtres / J' ai mis la barre.... / Grappe apéritive / Son secret c' est...qu' il n' est pas terrien GRATIN DE SAUMON ET POMMES DE TERRE ( 4 personnes ) 600...

  • Son secret c' est...qu' il n' est pas terrien

    22 janvier 2011 ( #légumes accompagnements )

    Rouge ou blanc ? Je demande un joker / Dans la mer rouge il y a un....grand blanc / Grappe apéritive /coque rose...coeur noir MOUSSE DE CHOUX ROMANESCO OU.......AUTRES ( 4 personnes ) 800/1000 gr de légumes verts cuits en compotée ou en embeurrée assaisonnés...

  • Ragnar ! Alors il arrive mon drakkar...c'est l'heure de l' apéro

    13 janvier 2011 ( #amuses bouches )

    Ragnar, un Viking accro aux Apéricubesau saumon, qui a combattu Loki, le Dieu de la Déconne afin d'avoir le Marteau de Thor, un marteau à onde de choc ... Millefeuille de poivron / Cannelloni......aujourd'hui j'ai la patate / Il faut prendre un chariot...

  • Truffes niçoise

    11 janvier 2011 ( #légumes accompagnements )

    Charlotte d' asperges / Mousse de volaille.....igloo, igloo, et glou il est des nôtres / On ne va pas s' étendre, mais " chat " se mange /Il faut prendre un chariot pour les rapportées / Il l' a oublié avant de repartir " TRUFFES " DE LÉGUMES À LA PROVENÇALE...

  • Il faut prendre un chariot pour les rapportées

    09 janvier 2011 ( #amuses bouches )

    On ne va pas s' étendre, mais " chat " se mange / Il l' a oublié avant de repartir / Damier mortadelle poireaux CHARIOT DE TRUFFES DE LÉGUMES " PROVENÇALES " Fabrication du chariot et des chevaux 200/300 gr de pâte brisée 1 jaune d' oeuf ( dorure ) Graissez...

  • Il l' a oublié avant de repartir

    09 janvier 2011 ( #légumes accompagnements )

    Cailles roties....gla gla, ça caille ce matin / Caille.......au foie gras LE BONNET DU PÉRE NOËL EN POIVRONS ET COURGETTES ( 4/6 personnes ) 2 poivrons rouges cuits au four 500/800 gr de fondue de courgette (courgettes cuites délicatement au beurre jusqu'...

  • On ne va pas s' étendre, mais " chat " se mange

    08 janvier 2011 ( #entrées )

    Ça coute presque rien...pas un radis / Raiponce d' origine / Damier mortadelle poireaux Terrine de volaille(mousse)....ou venez faire une tour (aux fantômes) POMPE SALÉE AU FOIE GRAS ET PISTACHES ( 4 personnes ) 250 g de farine 10 g de levure 75 g de...

  • Raiponce d' origine

    05 janvier 2011 ( #tourtes et autres feuilletés )

    IL Y A QUELQUES TEMPS : Avocat sauce coktail....comme un coulant , Boudin noir...Lingot de chocolat et sa gelée de pomme granny ou....... , En route..... c'est l'heure de l'apero FEUILLETÉ LÉGUMES ET JAMBON Un feuilleté de légumes en paysage comme ici...

  • Ça coute presque rien...pas un radis

    29 décembre 2010 ( #entrées )

    Dans mes bras.... / Comme il venu il est reparti.....en traîneau / Ils étaient 40 à la contempler BALLOTINE DE RADIS ET SON COULIS DE FANE 1 botte (=2 pers) de radis (120/150 gr ) cuits à la poêle au beurre et sans coloration + 2 feuilles de gélifiant...

  • Dans mes bras....

    28 décembre 2010 ( #tourtes et autres feuilletés )

    DERNIEREMENT NOUS AVONS VU PAR ICI : Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse / Ils étaient 40 à la contempler / Comme il venu il est reparti.....en traîneau FEUILLETÉ DE POULPE ( ou autre ) SUR SA PURÉE DE COURGETTES AUX HERBES ( 1 personne ) 1 plaque...

  • Ils étaient 40 à la contempler

    22 décembre 2010 ( #plats )

    PRÉCÉDEMENT SUR CET ÉCRAN : PYRAMIDE D' AGNEAU À L' ORIENTALE ( selon moi ) pour 4/6 personnes 1 épaule d' agneau cuite avec des épices orientales (800/1000 gr ) 150/200 gr de pommes coquelle 300/400 gr de semoule à couscous cuite et assaisonnée à votre...

  • Le beau sapin de Romane

    21 décembre 2010 ( #amuses bouches )

    PRÉCÉDEMENT ICI : Froggys ou Frog-eaters ( c' est ce qu' on dit ) La morue se met au vert Pour enterrer 2010 j' ai mon sarcocisse SAPIN DE NOËL EN CHOU ROMANESCO Pour cet article pas de recette, simplement des photos et votre imagination. A vous de travailler...

  • La morue se met au vert

    19 décembre 2010 ( #poissons )

    PRÉCÉDEMENT SUR CET ÉCRAN : Ce matin j' ai la banane Qui se cache sous ce masque coloré de la commedia dell'arte Froggys ou Frog-eaters ( c' est ce qu' on dit ) QUELQUES FEUILLES D' ÉPINARDS ET UN RESTE D' AÏOLI Pochez quelques feuilles d' épinards dans...

  • Qui se cache sous ce masque coloré de la commedia dell'arte

    16 décembre 2010 ( #viandes )

    SUR CET ÉCRAN DERNIEREMENT : Romane est squaw et nous avons fumé saumon tipi Un mariage à l' oriental...épicé tout Ce matin j' ai la banane JAMBON AUX ENDIVES ET À LA BROUSSE (2 personnes) 1 jambonneau ou 200/300 gr de morceaux de jambon cuit 2 endives...

  • Céleris'k ou ça passe ou ça cal(amars)

    08 décembre 2010 ( #amuses bouches )

    ARTICLES PRÉCÉDENTS : J' ai la Raiponce... Je me trompe peut être.... J' ai mal dormi !!! BLANCS DE CALAMARS À LA FAÇON DE PIERRE : http://pierre.cuisine.over-blog.com/article-fenouil-et-mozzarella-calamar-enroulant-un-gressin-55891425.html Vous trouverez...

  • Crabe farci

    18 février 2010 ( #poissons )

    Je suis un crabe souviens toi et donc même à reculons je marche de guingois, je ne suis qu' un crabe et si tu approche trop près de moi je te pince car je ne sais faire que ça. Quand je ne veux plus marcher de guingois, je bois oui je bois !! Boire m'...

  • Lapin grand mère

    17 février 2010 ( #lapin )

    Le lapin grand mère, simplement bon tout simplement simple. Pépé et mémé sont en train de petit déjeuner sous leur véranda et comme il fait chaud il sont torse nu et en plus ça rend mémé toute chose et et elle se confie à pépé : Tu vois pépé moi quand...

  • Riz à paella destructuré

    17 février 2010 ( #légumes accompagnements )

    En vacance en Espagne un touriste est victime d' une crise d' appendicite et bien sûr il est conduit à l' hôpital le plus proche pour y subir une intervention. Après deux jours sa femme vient le voir dans sa chambre et s' étonne auprès de l' infirmière...

  • Riz et saumon en "" entremet ""

    16 février 2010 ( #poissons )

    LE DESSIN DU DÈCOR VIENT DU BLOG :http://soleilsucre.over-blog.com/ Nous irons faire banquise dans le grand paradis blanc la où le monde a commencé et sous les assauts du vent glacial. Nous seront là dans ce froid polaire devant une aurore boréale à attendre...

  • Coeur de sole

    16 février 2010 ( #poissons )

    Un petit zèbre demande à sa maman : Dis Maman qu'est ce qu' on mange à midi?...La mère lui répond : Et bien mon p'tit chéri on mangera de la raie aujourd' hui............ Deux sardines se ballade dans l' océan quand soudain elles rencontrent un sous marin...

  • La tarte à Mère Grand.

    15 février 2010 ( #entrées )

    Encore un petit bijou tailler pour moi par notre p'tite Sweety Candy http://soleilsucre.over-blog.com/, si vous aimez les belles choses ( pas ou peu de cuisine) allez y de ma part. C' est l' histoire d' un loup qui est assis derriere un buisson et qui...

  • Chocoframboises St Valentin n° 34

    14 février 2010 ( #desserts )

    Ce dessin de boucles d' or et une petite pépite qui nous vient du " blog de Sweety Candy " http://soleilsucre.over-blog.com/ qui regorge de petits bijoux comme celui ci. Comme tous les ( vrais) hommes ( et non pas les dragueurs d' opérettes) je suis assez...

  • Gratin de crabe

    14 février 2010 ( #poissons )

    J' ai sorti un crabe du panier, mais pas du panier à salade, car il est bien connu qu' il n' y a jamais de crabe en prison car il ne se font pas pincer. Geraldine 7 ans est entrain de creuser un trou dans son jardin quand son voisin un peu intrigué vint...

  • break first St Valentin n° 33 ( restes )

    13 février 2010 ( #entrées )

    C' est l' histoire d' un p'tit coeur en vrac, qui avait le trac à la limite de l' attaque, rien que de t' apercevoir le rendais tout patraque, et chaque matin il sent de nouveau d' attaque ( mais la bonne cette fois) et le coeur vaillant il part à l'...

  • Crabe avocat St Valentin n° 31

    11 février 2010 ( #entrées )

    Pour la saint Valentin même si je ne suis pas avocat je saurai défendre ma cause auprès de ton coeur et je serais l' ardent défenseur de mon coeur, qui ne bat que pour toi. Il est vrai que j' étais venu pour te voler cent millions de baisers, en petites...