Pas de requin mais celui là aussi a les crocs... Demi becs farcis Pommes de terre carottes ( ou courgettes, potiron, etc...) 150 gr de pommes de terre cuites vapeur + beurre + herbes fraîches + épices 100 gr de carotte cuite coupée en lamelles Dans un...
Attention vous risquez de vous faire pilonner Il en " gette " ce feuilleté Foie gras aux poires ( ou l'inverse ) 1 poire évidée par le fond et citronnée à l'intérieure, sel, poivre, cannelle 1 morceau de foie gras cuit + raisins secs gonflés à l'alcool...
Avec " oeufs " on peut feuilleté Et si on commençait par une sucette.... Muffin roquefort société et noix Creusez vos muffins avec une cuillère et complétez le vide sidéral que vous venez de créer avec du roquefort ( société ) des noisettes grillées et...
Un p'tit cappuccino peut être.... Saint Valentin c'est...lui mesdames, rien que pour vos yeux Muffin niçois Creusez votre muffin : " M'uffins " qui donc a eu cette idée là.... et emplissez le d'un mélange pour salade niçoise ou pour pan bagnat haché finement...
" Maya " un apéro dans l'coin c'est donc " inca " de force majeur " M'uffins " qui donc a eu cette idée là.... Terrine d'avocat aux zestes de citron confits et queues de crevettes ( 2/4 personnes ) 2 avocats coupés en morceaux et pochés dans le jus de...
Vous matez un...cerisier " Lard " du poivron.... Avocat aux crevettes en trompe l'oeil 1 avocat + crème + gelée + épices + 1 trait de jus de citron ( mixez le tout ) 1 jus de citron 5 à 10 crevettes décortiquées et grossièrement hachées par personne 1...
Y faut pas que j'me " plante " à l'apéro.... Des " foies " tout repose sur l'art...(ichaut) dans le " fond " Muffin aux oignons caramélisés et foie gras 1 ou 2 muffins par personne : " M'uffins " qui donc a eu cette idée là.... 1 morceau de foie gras...
Nems ou rouleaux de printemps " feuilletés " 1 nem par personne ( pour 12 pièces ) 1 plaque de feuilletage ou pâte brisée ou vous découperez les formes de rouleaux et ensuite les cuire 150 g de blanc de poulet 5 petits champignons noirs déshydratés 60...
Grand cru bourguignon... "You know what? ... I am the hero"..."I am happy!". Rôti de porc et ses masques 1 rôti de porc salé au sel nitrité ( la bovida ou internet ) et épices selon votre goût. 1 purée de carotte ou autre légume légèrement gélifiée (...
Feuilleté poivrons ricotta ou poivrons brandade Mousse de volaille.....igloo, igloo, et glou il est des nôtres Bugnes cuites au four aux carottes ( 6/10 personnes ) 100 g de beurre mou 500 g de farine 1/2 paquet de levure chimique ou 20 gr de levure de...
Langoustines....ou le délice de langoustines et piquillo Terrine de volaille(mousse)....ou venez faire une tour (aux fantômes) Gâteau de pommes Anna ( 4/6 personnes ) 1 kg de pommes de terre, sel, poivre, ail, persil, beurre 150 gr de purée mixée avec...
Je crois " queue " cet avocat a eu des " zestes " déplacés... Un p'tit cappuccino peut être.... Muffin saumon fumé et avocat et...madame Loïck 1 muffin ou 2 par personne : " M'uffins " qui donc a eu cette idée là.... 1 tranche de saumon fumé 1/2 avocat...
" Maya " un apéro dans l'coin c'est donc " inca " de force majeur Des " foies " que ça vous " tentes "... Saucisse Montbéliard aux lentilles Quelle est la différence entre une blonde et un ordinateur ? - Dans un ordinateur on rentre une seule fois les...
Tarte mont blanc.......elle m'a fait marron....... Tartelette ....entre la poire et le fromage Pavé de saumon à la brousse 1 pavé de saumon + épices 1 pot de brousse + pistaches 1 oeuf et 1 feuille de gélatine Sur un film mettre le pavé de saumon ouvert...
Feuilleté d' escargots Aujourd'hui c'est vendredi, jour du...poisson Croûte briochée aux champignons de Paris et fromage ( Reblochon ou autres...) 2 tranches de brioche légèrement toastées 150/200 gr de champignons de Paris 1 morceau de fromage type Reblochon...
Petits pois à la française / Brandade de morue N° 2 / Saint Valentin / Pour la st valentin je met mon coeur au vert / Tous en " coeurs " POLENTA CRÉMEUSE, JAMBON DE PARME, TOMATES CONFITES ( séchées ), PARMESAN ( 2 personnes ) 150 gr de polenta 2 ou 3...
Brandade de morue N° 2 / Rôti de porc forestière / Pour la st valentin je met mon coeur au vert / Tous en " coeurs " / Au coeur de l' Italie.... RIZ EXOTIQUE AU CRABE EN ROBE DE BACCHUS ( il était le dieu du vin et de la vigne ) 2 personnes 1 pot de feuilles...
Tarte au poulet / Tomate, mozzarella, basilic / Au coeur de l' Italie.... / Tous en " coeurs " / Pour toi je laisserai tomber ma feuille de vigne... CORNET DE FEUILLETAGE AUX CALAMARS ET GARNITURE PRINTANIERE 1 cornet en pâte feuilletée 100 gr de calamars...
Tapas en baluchons / Pâté de poisson avec des restes / Pour toi je laisserai tomber ma feuille de vigne... / Cornet de pêche / Je le trouve " haché " gourmand ce steak... QUEUE DE LANGOUSTE ET SA SPHÈRE DE COURGETTES ET POIVRONS ( 2 personnes ) 1 queue...
Pour toi je laisserai tomber ma feuille de vigne... / Cornet de pêche / Je le trouve " haché " gras ce steak..." ma foie " PAVÉ DE SAUMON ET SON RIZ EN CRUMBLE DE CHORIZO 1 pavé de saumon juste poêlé à l' huile d' olive, sel, poivre 200 gr de riz cuit...
Pommes de terre gourmandes au Boursault / Choux farcis en brochettes / Un pavé en Espagne...olé, olé!!! / Je le trouve " haché " gras ce steak..." ma foie " / Une queue qui met les boules....à l' honneur GRATIN POMMES DE TERRE POIREAUX ET CHÈVRE FRAIS...
Tapas magrets de canards foie gras / Tapas sucettes de volaille en gelée de Porto / Un pavé en Espagne...olé, olé!!! / Une queue qui met les boules....à l' honneur / Je le trouve " haché " gras ce steak..." ma foie " / C' est sûr à " deudeuche " c' est...
Nems au saumon fumé, brandade, et tapenade / Poivrons farcis en piquillos / Un pavé en Espagne...olé, olé!!! / Une queue qui met les boules....à l' honneur / Couleurs à tous les étages / C' est sûr à " deudeuche " c' est mieux TAPAS MINI BURGER DE CANARD...
Langouste en Belle vue / Douceur de saumon fumé / On a tous un sosie, un jumeau quelque part... Lui s'aumon avocat et il est bourré de douceur... / T'raifort ce millefeuille...orange FEUILLETÉ DE MON MOULIN EN PAYSAGE ( 2/3 personnes ) 1 plaque de feuilletage...
Pintade farcie au Selles-sur- Cher / Pintade farcie à l' andouillette / T'raifort ce millefeuille...orange / Les lettres de " mon " moulin sont...alimentaires /Encore des sucettes...mer d'alors!!! GRATIN D' AGNEAU AU GINGEMBRE ET COURGETTES ( 3/4 personnes...
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