Le blog de domi

Saumon girolles                                                                       Edelweiss pour un apéro hivernal....

Entrecôte aux poires et sauce Roquefort

1 entrecôte cuite à votre guise

1 sauce roquefort ( comme vous la faite si bien )

2 ou 3 demi poires légèrement cuites au beurre + ciboulette

Une petite fille demande un jour à sa mère:Maman, comment la race humaine est-elle apparue?
La maman répond : Dieu fit Adam et Eve et ils eurent des enfants. C'est ainsi que la race humaine est apparue.
Deux jours plus tard, la petite fille pose à son père la même question.
Le papa répond : il y a très longtemps existaient les singes. Au fil des années ils se transformèrent pour devenir des hommes. C'est ainsi qu'est apparue la race humaine.

Confuse, la petite fille retourne voir sa mère et lui demande : Maman comment se fait-il que tu m'aies dit que la race humaine a été créée par Dieu et que papa m'affirme qu'elle vient du singe ?
Chérie, répond la maman, c'est que moi je t'ai parlé de l'origine de ma famille et ton père de la sienne !

Deux gars, sont condamnés à morts. Le directeur se tourne vers celui qui sera exécuté en premier et lui demande :
- Quelle est votre dernière volonté?
- comme j'aime la musique…Vous pourriez passer Céline Dion à la sono pour que je l'entende une dernière fois ?
- Certainement, on peut faire ça pour vous. (et se tournant vers le deuxième condamné) Et vous, quelle est votre dernière volonté ?
- Je vousen prie, Tuez-moi en premier !

Quelle est la différence entre l'homme et le chameau ?
Le chameau peut travailler 10 jours sans boire et l'homme peut boire 10 jours sans travailler

Il faut prendre un chariot pour les rapportées                    Si vous les...." feuilletés " ils n'auront d'yeux que pour vous

1 demi magret de canard haché au couteau + épices + vinaigre framboise + coulis de framboise

50/80 gr de framboises fraîches

1/2 poire

50/80 gr de mangue

Coupez le tout en en petits dés et mélangez le tout au moment de servir en assaisonnant à votre goût.

Un inspecteur d'académie se rend en une classe. Il interroge un élève:
- Qui a cassé le vase de Soissons ?
L'élève pâli, hésite, puis bredouille en un sanglot :
- C'est pas moi ...
- Comment ? Vous ne savez pas qui ...
- Monsieur, puisqu'il vous dit que ce n'est pas lui, dit le professeur
- Comment ? Comment ? Vous aussi, vous ne savez pas qui ...
- Ma foi non, répond le professeur, évasif
L'inspecteur fait alors un rapport au directeur de l'établissement.
- Voyez l'état de l'enseignement, les élèves et les enseignants ne savent pas qui a cassé le vase de Soissons !
Le directeur, ennuyé, se demande
- Mais qui donc a cassé ce vase ?
Il adresse une requête au recteur d'académie.
Ce dernier, recevant la requête l'examine entre deux dossiers urgents et s'exclame
- Mais quelle histoire pour un vase ! Qu'on le remplace !

Que dit un citron entrant dans une banque pour faire un holp-up ?
- "Pas un zeste, je suis pressé !"

Rouelle de jambon au caramel et poires

1 rouelle de jambon ou autre viande

1 poire ( par personne ) + amandes effilées grillées

2/3 petites tomates + tomates cerises ( pour déco annamite, coccinelle + fromage frais pour les points blancs )

1 caramel + épices + bouillon de veau ou volaille ou autre

Avec du sucre faire un caramel brun, ajoutez y les épices puis la rouelle de jambon pour la faire colorée. Ajoutez ensuite le bouillon jusqu'à hauteur et après ébullition rectifier l'assaisonnement. Laissez cuire à basse température à couvert pendant deux heures à trois heures trente à feu très très doux. Après cuisson laissez au repos. Une nuit dans son jus et un réchauffage lent ( 30 mn ) et la rouelle sort de son milieu entière et parfaitement cuite. Faites réduire la sauce jusqu'à une consistance sirupeuse ou liez la avec de la maïzena puis enrobez en la pièce de viande. Pocher les demi poires en début de cuisson et après les avoir séchées à l'aide d'un papier absorbant les mettre au frais. Une ou deux heures avant servir faire les hérissons à l'aide des amandes et grains de poivre ou autre genièvre... Avec les tomates faire les coccinelles et les annamites ( ou pas ). Se mange chaud ou froid ( ne pas réchauffer les tomates ).

La maîtresse d'école raconte un conte célèbre pour initier ses élèves de six ans à la littérature classique. Au programme du jour, Les trois petits cochons. Elle commence :- Il était une fois trois petits cochons qui voulaient construire leur maison. Le premier petit cochon avait décidé de bâtir une maison en paille. Les enfants sont fascinés et la maîtresse poursuit :- Se promenant sur la route, le premier petit cochon croise un brave paysan qui pousse une brouette. Dans cette brouette, il y a plusieurs bottes de paille. Le petit cochon n'hésite pas et lui demande s'il peut les acheter... La maîtresse s'arrête et, question de vérifier si les enfants suivent bien, elle leur demande : - D'après vous, que va répondre le paysan ? Le petit Benoît lève la main et dit :- Moi j'pense qui va dire: " Ah zut, un cochon qui parle... " ...

C'est un paysan sur sa charrette, son chien à côté de lui. La charrette est tirée par un cheval, vieux, maigre, malade, fatigué. Le paysan tape à tour de bras sur le cheval. Au milieu de la côte, le cheval s'arrête, se retourne dans ses brancards, croise les sabots et dit au paysan :- Voilà vingt ans que tu me fais travailler sans me donner à bouffer, je commence à en avoir marre…- Médusé, le paysan s'exclame : - Ca alors, c'est la première fois que j'entends un cheval parler… Et le chien à côté de lui ajoute : - MOI AUSSI !   

2 abeilles discutent :- J'ai Internet dans ma ruche…- Chouette, donne moi ton e-miel! ...

Courgettes farcies au fromage d'Auvergne                          Il m' a fait marron cette " foie "

Piece de boeuf sur sa barre de tortilla : Armement gourmand....il a " missil-ongtemps " à trouver cette " roquette " 

Quelle est la différence entre une blonde et un miroir ? Réponse : Le miroir réfléchit. ...
   

Pourquoi les blondes lancent de l'eau dans leurs ordinateurs ? Pour naviguer sur le net ! ...
 

Mariage d'Amour entre ces deux là...                                 Un pavé en Espagne...olé, olé!!!

Daube de boeuf aux oranges sanguines

5/600 gr de joues boeuf + 1 oignon + cannelle, gingembre, sucre
1 zeste et le jus de 2/3 oranges sanguines + 1/2 litre vin rouge + morceaux d'écorces

La veille mettre la viande coupée cubes dans un récipient. Ajoutez les oignons émincés, le épices, le sel et le poivre, le sucre, le jus et le zeste de l'orange. Versez le vin par-dessus, mélangez. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner une nuit au frais. Le lendemain, égouttez la viande  et faites les saisir avec un peu d'huile dans une poêle procédez en plusieurs fois si besoin.  Versez par-dessus le vin avec toute sa garniture aromatique et amenez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire à couvert 3 ou 4 heures. Pour la garniture une jardinière ou une poêlée de légumes.

Un belge va acheter un ordinateur dans un grand magasin. Le vendeur: - Cet ordinateur va réduire votre travail de 50%! - Super, je vais en prendre 2,alors ! ...

Deux belges visitent Londres pour la première fois. Ils montent dans un autobus rouge à impériale et s'installent au niveau inférieur. Quelques minutes plus tard, l'un deux dit : - Je vais monter voir comment c'est au premier. Il grimpe l'escalier en colimaçon, redescend quelques instants plus tard, et glisse à l'oreille de son copain : - Dis donc, on a bien fait de se mettre en bas ! Là-haut, ils n'ont pas de chauffeur... ...