Le blog de domi

Boeuf au fromage                                         L'chardon c' est vrai que ça peut sphère qu' il s' effeuille

Les îles ( ou rochers ) aux chèvres

1 morceaux de fromage de chèvre ( ou autres )

1 ou 2 blancs d'oeufs  battus en neige + épices

Mettre une partie des blancs d'oeufs épicés et montés en neige dans des moules. Posez dessus un morceau de fromage puis recouvrir de blanc d'oeuf. Parsemez d'épices barbecue et passez ensuite quelques secondes au micro ondes ( de 5 à 15 secondes suivant la taille du moule ). Servir avec une sauce fromagère lègérement crèmée et épicée a votre goût.

Un homme en voiture avec sa femme se fait arrêter par la police. L'agent :
- Bonjour Monsieur. Vous rouliez à 135 km/h dans une zone à 100 km/h.
- Non, m'sieur l'agent. Je roulais à peine à 105 km/h.
La femme :
- Voyons, Gaston, tu roulais au moins à 135, si c'est pas plus.
L'homme lance un regard désagréable à sa femme... L'agent :
- Je vais aussi vous donner un PV plus un délai de 48 heures pour votre lumière arrière qui est brûlée.
- Lumière brûlée ? Merde, je ne savais pas que j'avais une lumière de brûlée... sinon je l'aurais déjà changée, vous pensez bien !!!

La femme :
- Voyons Gaston, ça fait des semaines que tu le sais et que tu ne la fais pas réparer.
L'homme est très fâché et regarde sa femme en lui faisant signe de se taire. L'agent :
- Je vais aussi devoir vous donner une contravention parce que vous ne portiez pas votre ceinture.
- Mais je la portais, m'sieur l'agent. Je l'ai détachée après que vous m'ayez arrêté, pendant que vous marchiez vers l'auto.
La femme :
-Voyons Gaston, tu ne mets jamais ta ceinture !!!
L'homme est en furie. Il se retourne vers sa femme et lui crie :
- VEUX-TU BIEN FERMER TA GRANDE GUEULE, MORUE
L'agent se penche et demande à la femme :
- Est-ce que votre mari vous parle toujours comme ça ?
- Non, M'sieur l'agent... seulement quand il a bu.

Vous êtes bien assis....ou comme dans un fauteuil            Grrrrrr....ours se cachent ils....

1 morceau ( 150/200 gr de poulet cuit " vapeur "

100 gr de crevettes cocktail hachées grossièrement avec 30/50 gr de brousse ou ricotta + épices + 1 oeuf

1 ou 2 petits avocats ( sans noyau )

1 tranche de lard fumé

Montez votre terrine dans un moule filmé puis la cuire au bain marie à 180° environ 15/20 mn. Mettre au frais au sortir du four 24/48 heures. Servir froid avec une sauce mayo ou fines herbes.

Quelle est la différence entre les hommes et le chocolat ?- Le chocolat donne du plaisir à chaque fois ...

Le mariage, c'est comme un compte en banque. Ça rentre, ça sort, mais en fin de compte, à la longue, vous y perdez de l'intérêt. ...

Boeuf carotte....pour vos yeux                                            Des " foies " tout repose sur l'art...(ichaut) dans le " fond "

Barre d'asperges et gambas

1 botte d'asperges, épluchées puis cuites légèrement croquantes

100 gr  de gambas ou langoustines crues et décortiquées + 20/50 gr entières pour insérer dans la farce + 1 oeuf + crème + épices ( poivre, cannelle, gingembre ) .... ( pour  1 personne )

Mixez les langoustines ou gambas avec l'oeuf, la crème et les épices . Une fois mixer le mélange doit avoir la consistance d'une crème pâtissière, sinon rajoutez de la crème. Dans un moule carré ou rectangle filmé mettre une couche d'asperges cuites puis la préparation à base de gambas, puis finir par le reste des asperges. Cuire au bain marie à 180° de 10 à 15 minutes. Au sortir du four mettre légèrement sous presse jusque au refroidissement complet. Coupez en parts puis servir tiède avec une sauce hollandaise ou autres... Froide avec une mayonnaise aux fines herbes ou autres....

  "Le jour de ton mariage, n'oublie pas de dire à ta femme que si elle veut conserver la brillance de son alliance, elle doit impérativement la laver dans de l'eau de vaisselle au moins 3 fois par jours!"

Feuilleté d' escargots                                                           Aujourd'hui c'est vendredi, jour du...poisson

Croûte briochée aux champignons de Paris et fromage ( Reblochon ou autres...)

2 tranches de brioche légèrement toastées

150/200 gr de champignons de Paris

1 morceau de fromage type Reblochon ou autres savoureux fromages de terroirs

1 morceau de beurre + herbes fraîches + épices

Cuire les champignons coupés à la poêle avec beurre et épices. Mettre ces champignons sur les tranches de brioches toastées et ajoutez y des herbes et le fromage. Passez au toasteur avant de servir.

 Un gars est invité à manger chez des amis. Le couple qui le reçoit à la cinquantaine et vient de fêter les noces d'argent. Apres le repas, pendant que madame prépare le café, l'invite prend son hôte par le Bras et lui dit sur le ton de la confidence :- " Dis donc, tu m'épates: après 25 années de mariage, tu continues à donner à ta femme des petits noms comme "Ma chérie", "Mon amour", Mon bébé", etc., etc., etc. Vraiment je t'admire ! " Et le mari lui répond à l'oreille:- " Pour être honnête... J'ai oublié son prénom... " ...

Canard à l' orange...j'ai vu un canard passer à l'orange     En route..... c'est l'heure de l'apero

Muffin jambon cru, avocat et fromage de Mme Loïck

1 muffin ou 2 par personne : " M'uffins " qui donc a eu cette idée là....

1 tranche de jambon cru

1/2 avocat citronné

1 fromage Mme Loïck + poivre concassé

Sur un film mettre la tanche de jambon et la tartiner avec Mme Loïck, puis enchâssez y les morceaux d'avocat. Roulez cette tranche garnie en formant un cigare spirale puis fermez le film et mettre au froid. Coupez le à sa sortie en gros tronçons que vous insérerez dans les muffins préalablement creusés.

Une blonde désespérée appelle son mari au boulot :- Je veux faire un puzzle, je n'y arrive pas, je n'en peux plus!!- Calme-toi mon amour, est ce que tu as un modèle ?- Oui! Il y a un coq sur la boîte mais je n'y arrive pas, toutes les pièces se ressemblent.- Ce n'est rien ma chérie, je vais rentrer et on va voir ça ensemble. Le type rentre, trouve sa blonde en pleurs :- Ecoute ma chérie, tu es mignonne, tu es la plus belle. On remet les corn flakes dans la boîte et on ne dit rien à personne. ...