Le blog de domi

Mousse au chocolat et ses oursons / Salade marocaine / Ail...c'est l'épaule qui.... / Il ne vous " reste " qu'à le dire avec des fleurs / Le petit pont de " bois "...au fond d'la piscine...des sardines

TARTE  SAUMON  COURGETTES  MOZZA ( 4 personnes )

500 gr de fondue de courgettes ( crème ?? )

300 gr de pavé de saumon cuit puis émietté

100/200 gr de mozza, sel poivre, épices...

1 fond de tarte précuit

Mettre les ingrédients à votre convenance dans le fond de tarte précuite ( à blanc ) et parsemez la mozzarella sur le dessus et passez 5 minutes au four.

Dans une classe, l'institutrice propose un problème à ses élèves : Sur un arbre, il y a 5 oiseaux. Un chasseur arrive, il charge son fusil et tire. Il tue 2 oiseaux. Combien en reste-t-il sur l'arbre ? Toute la classe réfléchit et répond quelques instants plus tard :

Madame, il reste 3 oiseaux sur l'arbre. L'institutrice enchantée se dit que toute la classe a bien raisonné à son problème mais dans le fond de la classe, le petit Nicolas lève son doigt et dit : Non madame, il n'en reste plus car les 3 oiseaux vivants ont été effrayés par la détonation et se sont envolés.

L'institutrice lui répond : Non, ce n'est pas la réponse que j'attendais mais ton raisonnement me plaît bien.

La journée se passe et à la sortie de l'école, le petit Nicolas est à côté de son institutrice et ils attendent le bus. De l'autre côté de la rue, trois jeunes filles attendent le bus et sont en train de manger une glace. Une fille suce sa glace, la seconde lèche sa glace et la troisième croque sa glace. Nicolas donne un coup de coude à son institutrice et lui demande : À votre avis, laquelle de ces trois filles est déjà mariée ?

L'institutrice est un peu choquée, gênée mais en tant que jeune et nouvelle enseignante, elle se décide à répondre : Et bien, je pense que c'est celle qui suce sa glace. Alors Nicolas répond : Pas du tout madame, c'est celle qui a une alliance... mais votre raisonnement me plaît bien.

Bugnes St Valentin n° 25 / Elle est pas belle Na'vi / Trésor d' Alsace et Franche Comté / Elle grelotte mais elle est aux p'tits oignons... / Mon coeur tu va me rendre chèvre

SABLÉ  FOIE  GRAS  ET  POIREAU 

1 morceau de pâte sablée salée, remplacez simplement le sucre par de la poudre d'amandes ( environ 50 gr par tête )

2 poires ( pour 4 têtes ) coupées en petits cubes et cuites au beurre

1 morceau de foie gras cuit ( 50/80 gr par tête ) coupé en petits morceaux

Mettre le foie gras et la poire sur un film et pressez les légèrement pour faire une épaisseur régulière et bloquez les au froid. Détaillez la pâte sablée en cercles 4 cercles pour les fonds et 4 cercles dans lesquels vous percerez des yeux et une bouche selon votre imagination. Vous pouvez également ajoutez nez, sourcils, dents, langue, etc...

Découpez dans le mélange poires, foie gras des cercles de la taille de vos sablés et posez les sur les fonds, ensuite donnez un léger coup de chalumeau pour coller la " face " avec le foie gras. 

Le coiffeur dit à son client : Cette mousse ferait pousser des cheveux sur une boule de pétanque ! Très bien, mais est-ce que cela ne gênerait pas un peu le jeu ?

Un gars sonne chez un copain. Il lui dit : Je te parie 100 francs que tu ne peux pas deviner pourquoi je suis venu te voir !
L'autre, il est pas fou, il dit :  T'es venu me voir pour m'emprunter de l'argent. Eh bien, t'as perdu ! Donne-moi cent balles. 

 Un dimanche matin au bistrot du village, un bon gros paysan de la France profonde discute avec un autre fermier : Avant hier, lui dit-il, mon père a tué son gros cochon de 150 kg et il a réussi à faire 100kg de saucisse. 

Ben ! Lui répond l'autre, c'est rien ça. Moi, mon père, avec un petit bout de saucisse "comme ça ", il est arrivé à faire un gros cochon comme moi ! 

En Afrique, une colonie de fourmis, qui en a assez de voir l'éléphant écraser régulièrement sa fourmilière, décide de l'attaquer. Des milliers de fourmis montent à l'assaut du pachyderme et commencent à le piquer. L'éléphant qui sent comme des petits chatouillements, se secoue brusquement, et toutes les fourmis tombent au sol, sauf une qui reste accrochée à son cou.

Alors les milliers de fourmis font cercle autour de l'éléphant et crient à leur copine :  Vas-y ! Etrangle-le !   

Langouste en Belle vue / Douceur de saumon fumé  / On a tous un sosie, un jumeau quelque part...  Lui s'aumon avocat et il est bourré de douceur... / T'raifort ce millefeuille...orange

FEUILLETÉ  DE  MON  MOULIN EN  PAYSAGE ( 2/3 personnes )

1 plaque de feuilletage précuite

200 gr de purée de vitelotes ou comme ici de chou rouge ( si vous aimez )

200 gr de viande hachée cuite ( veau, agneau, porc, etc... ) + lamelles pour les ailes du moulin

80/100 gr de fromage, ici mozza...

50/80 gr de tomates séchées confites + tomates confites en purée pour le toit

2 tranches de jambon cru ou de viande cru séchée ( canard, boeuf, etc...) pour la porte

50/80 gr de purée de courgette, de brocolis ou autres légumes verts pour les buissons

50/80 gr de viande cuite et 15/20 gr de crème mixées avec curcuma ou curry, voir colorant jaune, pour les fleurs et le soleil

Maintenant à vous de jouez....à vos pinceaux vous êtes des artistes. Pour réchauffé ce feuilleté il suffit de le laisser au four  ( pas de micro ondes ) à 120/150° une dizaine de minutes, à four préchauffé.

Dans la série: Parlons bien le français, aujourd'hui, le verbe: CROIVER.  Mais dis-donc, ça existe pas comme verbe ?
Si et je te le prouve subito : "Ve roulais à droite à foifante-diffe quand v'ai croivé une voiture qui roulait à gauffe à plus de fent-vingts. V'avais pas ma feinture et ve me fuis café toutes les dents fur le pare-brive"

Vous connaissez l'histoire de Bzzzziitt l'abeille ?. Ben c'est bzzzzziitt l'abeille qui se pose sur un fil électrique, et....bzzzzitt l'abeille....

Quelle est la monnaie des poissons ? Réponse : Les sous-marins...

Qu'est-ce qui est jaune et qui court vite ? Réponse : un citron pressé... 

IL  Y  A  QUELQUES  TEMPS : Avocat sauce coktail....comme un coulant , Boudin noir...Lingot de chocolat et sa gelée de pomme granny ou....... , En route..... c'est l'heure de l'apero

 FEUILLETÉ  LÉGUMES  ET  JAMBON

Un feuilleté de légumes en paysage comme ici : J' ai la Raiponce...   en version " originale "  dans lequel vous pouvez y mettre les légumes ou autres produits qu' il vous agréer.

Pour cette recette il nous faut : ici

1 plaque de feuilletage

1 tranche de jambon un peu épaisse pour faire la tour, les mains et le visage

1 chou romanesco cuit pour les buissons en bas de la tour

1 poivron rouge pour le toit et la toge du prince

1 chou fleur en purée pour le ciel nuageux

1 purée de légume(s) vert(s) pour la forêt derrière le château

1 ricotta pour le blanc du chapeau et avec un peu de spigol ou safran pour les habits

1 poignée de spaghetti très fins et cuits avec du spigol ou safran pour les cheveux de Raiponce

1 morceau d' aubergine pour les cheveux du prince

Sur une plaque de feuilletage en forme de tableau " gravez " un paysage ou une scène et précuire légèrement et ensuite placez y les ingrédients ci dessus nommés pour former l' image désirée. Bien sûr tous les légumes sont interchangeables à votre guise...

Il y avait une fois dans un village un fermier sans le sou qui devait rembourser une importante somme d’argent à un vieil homme très laid. Comme le fermier avait une fort jolie fille qui plaisait beaucoup au vieux prêteur, ce dernier proposa un marché. Il dit qu’il effacerait la dette du fermier s'il pouvait marier sa fille. Le fermier et sa fille furent tous deux horrifiés par cette proposition.

Alors le vieux prêteur pas très ragoûtant suggéra que le hasard détermine l’issue de la proposition. Il leur dit qu’il mettrait un caillou blanc et un caillou noir dans un sac d’argent vide, et que la fille aurait à piocher, à l’aveuglette ... un des deux cailloux du sac.
1) si elle pioche le caillou noir, elle devient son épouse
et la dette de son père est effacée…..
2) si elle pioche le caillou blanc, elle n’a pas à l’épouser et la dette du père est également annulée
3) si elle refuse de piocher un caillou, son père est jeté en prison

Tout en continuant de parler, le vieux monsieur laid se pencha pour ramasser les deux cailloux. Comme il les ramassait, la jeune fille, qui avait l’œil vif, remarqua qu’il avait ramassé deux cailloux noirs et qu’il les avait mis dans le sac. Mais elle ne dit rien. Puis le vieux prêteur demanda à la jeune fille de piocher dans le sac. Cette discussion avait lieu sur le chemin devant la maison du fermier, et le sol était jonché de cailloux. Imaginez un instant ce que vous auriez fait si vous aviez été là. Qu’auriez-vous conseillé à la jeune fille de faire ? Si on analyse bien, il y a 3 possibilités :

1) la fille devrait refuser de piocher un caillou
2) la fille devrait sortir les deux cailloux noirs du sac, montrant que le vieux a triché
3) la fille devrait piocher le caillou noir et se sacrifier en mariant le vieux pour épargner l’emprisonnement à son père

Prenez un moment pour réfléchir à cette situation.
Cette histoire a pour but de vous faire apprécier la différence entre la pensée logique et la pensée dite “latérale”. Le dilemme de la jeune fille ne peut pas être résolu de façon équitable par la pensée logique traditionnelle. Pensez aux conséquences de chacune des trois options possibles. Alors, qu’auriez-vous fait ? Et bien voici ce que la jeune fille fit :
Réfléchissez un peu avant de regarder la solution ...

Elle piocha dans le sac, et en sortit un caillou qu'elle laissa aussitôt échapper par terre, gauchement, sans qu’on ait pu le voir, et il se confondit spontanément avec la multitude des autres cailloux sur le sol. Ah ! ce que je peux être maladroite, s’exclama la jeune fille. Mais qu’importe, si je sors du sac le caillou qui reste, on verra bien lequel j’avais pioché en premier, n'est-ce pas ! Puisque le caillou resta était noir, le premier caillou pioché ne pouvait qu’être blanc !

Et comme le vieux prêteur n'osa pas avouer sa malhonnêteté, la jeune fille transforma une situation qui semblait impossible en un dénouement fort avantageux ! Morale de cette histoire : Il existe une solution pour la plupart des problèmes complexes. C’est juste qu’on ne sait pas toujours regarder les choses sous le bon angle

ARTICLES  PRÉCÉDENTS : J' ai cru voir un gros Titi  Mon manège à moi, c'est ...  J' ai la Raiponce... 

UN  ÉLÉPHANT  ET  SA  TROMPE

1 plaque de feuilletage précuite ou autres pâtes

300/500 gr de purée d' aubergines ( ou caviar ) et quelques peaux pour faire les traits de séparations

1 petit morceau de fromage pour faire les défenses

100 gr de purée de......pour faire le fond ( ici chou fleur )

100/150 gr de purée de courgettes pour le sol ( savane )

80/100 gr de purée de carottes pour le ciel rougeoyant

Suivez les photos....se réchauffe 5/10 minutes à 180° et ne vous " trompez " pas de bouton

Au lit l'autre soir avec ma femme, la température montait rapidement. Au moment de passer aux choses sérieuses, elle m'arrêta et me dit : "Non, mon amour, je ne le sens pas bien...Puis elle ajouta : "Je n'ai pas spécialement envie, je voudrais juste que tu me tiennes dans tes bras. Tu n'es pas assez en phase avec mes besoins émotionnels de femme pour que j'aie envie de satisfaire tes besoins sexuels d'homme !" A mon regard ébahi, elle enchaîna : "Je voudrais que tu m'aimes pour ce que je suis et non pour ce que je fais pour toi au lit". Comprenant que rien ne se passerait ce soir-là, je n'insistai pas et je m'endormis. Quelque temps après, comme j'avais des congés à récupérer, je décidai de passer la journée avec elle. Après un dîner dans un petit restaurant sympa, je l'emmenai dans un grand magasin de mode où je l'invitai à essayer divers vêtements sous mon regard intéressé. Pendant un long moment, elle essaya tout ce qui tombait sous ses yeux et parada devant moi comme une star. Finalement, deux robes retinrent spécialement son attention. Comme elle ne savait pas se décider, je lui laissai entendre qu'elle prendrait bien les deux. A l'étage suivant se trouvait le rayon des chaussures : une paire neuve par robe semblait indispensable.
Une jolie paire de boucles d'oreilles lui faisait de l'oeil : hop, dans le panier ! Croyez-moi, ses yeux brillaient de plus en plus ! Je la connais, je voyais monter en elle une forme d'excitation indescriptible. Elle voulut même me tester, voir jusqu'où j'irais, car elle s'intéressa aux bracelets de tennis. Elle n'a jamais tenu une raquette, mais bon... Je répondis oui. Puis il y eut quelques paires de bas, de la lingerie, un foulard, les rayons parfum et maquillage et quelques bricoles. Finalement, elle me regarda avec des yeux pétillants comme du champagne, et dit : "Ca va être cher tout ça, on passe à la caisse ?" Quand je répondis :  "Non, mon amour, je ne le sens pas bien...", son visage devint béat d'étonnement et sa bouche resta ouverte. Je lui dis alors :  "Je n'ai pas spécialement envie, je voulais simplement te voir habillée ainsi. Tu n'es pas assez en phase avec mes capacités financières d'homme pour que je puisse satisfaire tes désirs d'achats de femme." Et comme elle me regardait avec des yeux assassins, j'ajoutai : "Je voudrais que tu m'aimes pour ce que je suis et non pour ce que je t'achète !" ......Que ça fait du bien..

Un type souffre d'une particularité pas très ragoûtante : il pue des pieds de façon épouvantable. Il a beau se laver à la soude caustique, se désodoriser à la Javel, se couper les ongles au fer à souder, rien n'y fait : c'est une infection. Alors il n'a pas beaucoup de chance avec les filles. Pas loin de là, il y a une fille qui pourrait lui plaire. Elle, son problème, c'est l'haleine : elle se brosse les dents avec de la laine d'acier, se les passe au savon noir, se fait des bains de bouche avec le numéro 5 de Chanel, mais impossible de se débarrasser de ses relents d'égout.
Un jour d'hiver la chance leur sourit : enrhumés l'un et l'autre, ils se rencontrent, c'est l'amour fou. Ils prennent l'avion et vont se marier à Las Vegas. Nuit de noces, tralala...
Le lendemain, parmi les vêtements épars, ils s'avouent tout (torride, non ?). Elle :
- Chéri, il faut que je t'avoue quelque chose de pas très glorieux...
- Ne dis rien, j'ai deviné : tu as mangé mes chaussettes